ТУ У 15.8-32671885-001: 2011

Кукурудзяно-солодовий екстракт (КСЕ) Використовується для повної або часткової заміни солоду при виробництві світлих сортів пива, дистилятів (бурбон та ін.), В хлібопекарній та кондитерській промисловості. Має високу поживну цінність. Є джерелом цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів.

Кукурудзяно-солодовий екстракт (КСЕ) – натуральний продукт, що володіє високою поживною цінністю. Є джерелом цукрів (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природних барвників і солодових ароматизаторів.

Солод кукурудзяний, солод пивоварний ячмінний світлий, вода
Харчова цінність в 100 г продукту: білки 3,5 г, вуглеводи 57 г.
Енергетична цінність 100 г продукту: 242 ккал.

Масова частка редукуючих цукрів(у перерахунку на мальтозу) не менш ніж 60%.

Масова частка с.р., %, не менше 74,00

Кислотність, см3 розчину NaOH конц.1 моль/дм3, не більше 20

Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°С до + 18°С, при відносній вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення.
Виробник: ТОВ «Крахмалепродукти України»